Вегетарианство поможет сберечь природные ресурсы

Дата добавления: Октябрь 1st, 2012 - Комментариев нет

Ученые Венского технологического университета после проведенных исследований утверждают, что сбалансированное питание полезно как для человека, так и для экологии в целом.

В результате экспериментов  было установлено, что употребление человеком мяса наносит ущерб не только личному здоровью, но и окружающей среде.

Группа ученых, возглавляемая профессором Матиасом Цесснером, смоделировала переход человечества на здоровую диету. Этот переход даст возможность не только значительно снизить риск развития рака и сердечно-сосудистых заболеваний, но и сэкономить как сельскохозяйственные земли, так и другие природные ресурсы.

На данный момент для того, чтобы прокормить одного гражданина Австрии необходимо в среднем 3600 кв. метров земель. Если австрийцы, следуя рекомендациям диетологов, сократят потребление мяса в два раза за счет потребления злаков и овощей, они снизят необходимые для сельского хозяйства площади до 2600 кв. метров на человека. Вместе с тем пищевая промышленность в этом случае на одну треть сократит объемы выброса парниковых газов.

В том случае, если отказаться от применения удобрений и гербицидов в производстве продуктов, то земли потребуется больше.

Еще по теме:
В продолжение статьи, Вегетарианство поможет сберечь природные ресурсы, читайте:
Здесь Вы можете читать или оставлять отзывы и комментарии

Отзывов пока нет

Вы можете оставить первый отзыв или комментарий.
 

Оставить отзыв

Отзыв