В грудном молоке более 700 видов бактерий

Исследователям из Испании удалось идентифицировать все бактерии, найденные в грудном молоке. Это открытие показывает, что существует гораздо большее разнообразие микробов в молоке, чем ожидалось. Ученые нашли более 700 различных видов бактерий.

Грудным молоком у новорожденных регулируется развитие бактериальной флоры. Биологическая роль бактерий в молоке еще не до конца изучена, но она имеет решающее значение.

Секвенирование ДНК помогли испанским ученым выделить группу бактерий в молоке, известную как микробиомом. Разнообразие и концентрация организмов в женском молоке определяется различными до и послеродовыми факторами.

В первые дни грудного вскармливания у женщины вырабатывается молозиво, которое является идеальной пищей для новорожденного. Оно очень питательно и легко усваивается. Исследуя молозиво, ученые обнаружили, что в нем существует свыше 700 разнообразных бактерий.

Анализ образцов первого грудного молока показал, что наиболее распространенными видами бактерий являются Streptococcus, Lactococcus, Leuconostoc, Weissella и стафилококк. При этом в молоке матерей, страдающих избыточным весом, микроорганизмов было намного меньше, чем у женщин с нормальным весом. Менее богатым бактериями было и молоко матерей, родивших путем планового кесарева сечения. Это может означать, что гормональное состояние матери может влиять на состав грудного молока.