Может ли арбуз снизить уровень холестерина?

Дата добавления: Октябрь 8th, 2012 - Комментариев нет

Новое исследование ученых из Университета Пердью в США обнаружили, что долька арбуза, съеденная ежедневно, может значительно снизить риск заболеваний сердечно-сосудистой системы за счет снижения уровня вредного холестерина.

Секрет полезного свойства арбузного сока заключен в веществе цитруллин. Он способствует снижению кровяного давления, хотя исследователи еще не до конца уяснили, как работает цитруллин на молекулярном уровне.

Холестерин вырабатывается печенью и необходим организму для производства гормонов, усвоению витамина Д и переваривания пищи. Транспортные белки липопротеины переносят холестерин от печени по сосудах к тканям и обратно в печень. При повышенном содержании холестерина в крови пациенты вынуждены применять препараты, контролирующие уровень этого вещества. Только в Великобритании статины употребляют около 7 миллионов человек.

Группа исследователей во главе с доктором Шубина Саха провели опыты на мышах. Две группы мышей кормили высококалорийной пищей, но одной давали воду, а другой арбузный сок.

Через несколько месяцев было зафиксировано, что у мышей, получавших арбузный сок уровень LDL был на 50% ниже, чем у второй группы.

Помимо этого – мыши в первой группе весили на 30% меньше при той же диете.

Такой положительный эффект смогли получить, благодаря цитруллину, который имеет важное значение для производства окиси азота, расширяющей кровеносные сосуды.

Еще по теме:
В продолжение статьи, Может ли арбуз снизить уровень холестерина?, читайте:
Здесь Вы можете читать или оставлять отзывы и комментарии

Отзывов пока нет

Вы можете оставить первый отзыв или комментарий.
 

Оставить отзыв

Отзыв