Еще один повод есть больше зелени: она делает вас оптимистами

Дата добавления: Январь 19th, 2013 - Комментариев нет

aa7c90a1a2b9Оранжевые продукты и зеленые овощи богаты каротиноидами, вызывающими оптимистичный настрой.
Наиболее известный каротиноид — бета-каротин, в больших количествах содержится в оранжевых фруктах и овощах, а также в зеленых листовых овощах.
Предыдущие исследования показали, что высокое содержание в крови антиоксидантов — каротиноидов, может быть залогом хорошего здоровья.
Антиоксиданты помогают удерживать другие молекулы от производства свободных радикалов, которые могут повреждать клетки и способствуют заболеваниям.
Оптимисты, как правило, имеют более высокий уровень содержания каротиноидов, таких как бета-каротин.
В данном исследовании была проведена оценка концентрации в крови девяти различных антиоксидантов, в том числе каротиноидов, таких как бета-каротин и витамин Е у почти 1000 американских женщин и мужчин в возрасте от 25 до 74 лет. Участники ответили на вопросы анкеты об их отношении жизни и предоставили образцы крови для исследователей.
Ученые обнаружили, что люди, которые были более оптимистичны, имели до 13 процентов выше концентрацию каротиноидов в крови по сравнению с людьми, которые были менее оптимистичны. Хотя бы частично объяснить полученные результаты может более высокий уровень потребления фруктов и овощей оптимистами.
Исследование показало, что те, кто ел более восьми порций фруктов и овощей в день, имели средний балл оптимизма на один пункт выше, чем у тех, кто не ел.
Ученые знают, что фрукты и овощи содержат много антиоксидантов и те защищают нас от стресса. Но, как это работает с человеческим мозгом и эмоциями, исследователи понятия не имеют.

Еще по теме:
В продолжение статьи, Еще один повод есть больше зелени: она делает вас оптимистами, читайте:
Здесь Вы можете читать или оставлять отзывы и комментарии

Отзывов пока нет

Вы можете оставить первый отзыв или комментарий.
 

Оставить отзыв

Отзыв