Американцы защищают своих детей от вредной пищи

Центр Защиты Прав Потребителей США (the Center for Science in the Public Interest) бьет тревогу по поводу вредного меню, предлагаемого в детских ресторанах. Эксперты считают, что такая пища как гамбургеры, картофель-фри, жареные крылышки и газированные сладкие напитки наносят непоправимый ущерб здоровью, физическому и умственному развитию подрастающего поколения.

Центром в рамках программы Kids LiveWell были разработаны пищевые критерии, однако исследование меню ресторанных сетей показало, что 97%  блюд (что составляет 3500 наименований) далеки от соответствия нормам.

Так, согласно стандартам, в детском меню не должно быть более 430 калорий. Количество жира ограничено показателем 35%, в том числе транс-жиров должно быть меньше 10%. Предел употребления детьми сахара и соли составляет соответственно не более 35% и 770  миллиграммов.

В результате проверки выяснилось, что ни одна из сетей детских ресторанов не выполняет требования, предъявляемые к детскому питанию. При этом 9 из 19 брендов (в том числе и McDonald’s) не оценивают качество пищи.

В США проблема борьбы с лишним весом у детей весьма актуальна: здесь каждый третий ребенок страдает ожирением.