Злоупотребление молоком может привести к ранней смерти

Дата добавления: Ноябрь 1st, 2014 - Комментариев нет

молоко

Ежедневный прием более трех стаканов молока в день не укрепит кости, как думают некоторые, а скорее повредит здоровью. Оказывается, молочная диета может укоротить жизнь. Долгосрочные исследования доказывают, что высокие уровни лактозы и галактозы (молочных сахаров) увеличивают окислительный стресс и приводят к хроническому воспалению.

Врачи и диетологи часто предлагают употреблять молоко для насыщения организма кальцием с целью профилактики переломов. Специалисты из университета Упсалы в Швеции поставили правильность подобных рекомендаций под сомнение.

Риск увеличения окислительного стресса в связи с употреблением молочных продуктов проверяли на 61433 женщинах (в возрасте 39-74 лет) и 45339 мужчинах (в возрасте 45-79 лет). Перед началом работы все участники заполнили анкеты об уровнях потребления 96 продуктов питания, в том числе молока, йогурта и сыра.

Исследование стартовало 20 лет назад и завершилось в 2014 году. За это время не обнаружили связи между высоким уровнем потребления молочных продуктов и сокращением числа переломов. Зато риск преждевременной смерти у мужчин и у женщин повышался с ростом ежедневной порции молочных продуктов, особенно свежего молока.
Анализы показали, что прием трех стаканов коровьего молока в день приводит к повышению уровня биомаркеров оксидативного стресса и воспаления.

Результаты исследования опубликованы в British Medical Journal.

Еще по теме:
В продолжение статьи, Злоупотребление молоком может привести к ранней смерти, читайте:
Здесь Вы можете читать или оставлять отзывы и комментарии

Отзывов пока нет

Вы можете оставить первый отзыв или комментарий.
 

Оставить отзыв

Отзыв