ВОЗ рекомендует сократить вдвое ежедневное потребление сахара

Всемирная организация здравоохранения активизировала свою борьбу с такими проблемами общественного здравоохранения как ожирение и кариес, а потому рекомендует вдвое уменьшить ежедневную норму употребления сахара.
Подразделение ООН не меняет своих руководящих принципов, разработанных в 2002 году и гласящих, что сахар не должен приносить более 10% общего суточного количества энергии, но подчеркивает, что половина была бы предпочтительнее.
Урезанная до 5% порция для взрослого с нормальным индексом массы тела (ИМТ) составит шесть чайных ложек в день. Сюда войдет сладость, содержащаяся в пище, напитках, соках и даже меде. Для сравнения -только банка сладкой газировки содержит около 40 граммов, или 10 чайных ложек сахара.
Высокий уровень потребления свободных сахаров вызывает беспокойство: 2,8 миллиона взрослых умирают каждый год от избыточного веса или ожирения, увеличивается количество больных диабетом, раком и сердечно-соссудистыми заболеваниями. Статистика ВОЗ гласит, что более 40 миллионов детей в возрасте до пяти лет имеют избыточный вес. До 10% медицинских бюджетов в промышленно развитых странах расходуется на лечение кариеса.