Во многих пищевых отравлениях виноват холодильник

Дата добавления: Июнь 23rd, 2013 - Комментариев нет

listeriaИногда люди путают пищевое отравление с простудными заболеваниями. Во многих случаях источником болезни служит бытовой холодильник. Британские ученые приписывают ему каждое из семи пищевых отравлений в стране. Всего в Великобритании фиксируется 8 миллионов пищевых отравлений в год. Скорость распространения отравлений составляет 15 человек каждую минуту.

По мнению компании-производителя холодильников Electrolux, потребители не знают правил пользования прибором. В том числе оптимального подбора температур для хранения пищевых продуктов и способов качественной очистки холодильника от плесени и загрязнений.

Осознание важности гигиены при хранении продуктов поможет повысить качество пищи и остановить отравления. Летом особенно важно устранять из камер холодильника миллионы бактерий. Рекомендуется использовать пищевой уксус или соду для уничтожения плесени.

Одним из постоянных «незваных гостей» холодильника является Listeria. Эта грамположительная палочковидная бактерия лучше распространяется при низких температурах. Листерия является внутриклеточным паразитом. Накапливается преимущественно в селезенке и печени. Листериоз может протекать как ангина, менингит, менингоэнцефалит или абсцесс мозга и заканчивается фатально в трети случаях.

С целью профилактики различных пищевых отравлений специалисты рекомендуют регулярно очищать холодильник от опасных патогенов.

Еще по теме:
В продолжение статьи, Во многих пищевых отравлениях виноват холодильник, читайте:
Здесь Вы можете читать или оставлять отзывы и комментарии

Отзывов пока нет

Вы можете оставить первый отзыв или комментарий.
 

Оставить отзыв

Отзыв