Иногда люди путают пищевое отравление с простудными заболеваниями. Во многих случаях источником болезни служит бытовой холодильник. Британские ученые приписывают ему каждое из семи пищевых отравлений в стране. Всего в Великобритании фиксируется 8 миллионов пищевых отравлений в год. Скорость распространения отравлений составляет 15 человек каждую минуту.
По мнению компании-производителя холодильников Electrolux, потребители не знают правил пользования прибором. В том числе оптимального подбора температур для хранения пищевых продуктов и способов качественной очистки холодильника от плесени и загрязнений.
Осознание важности гигиены при хранении продуктов поможет повысить качество пищи и остановить отравления. Летом особенно важно устранять из камер холодильника миллионы бактерий. Рекомендуется использовать пищевой уксус или соду для уничтожения плесени.
Одним из постоянных «незваных гостей» холодильника является Listeria. Эта грамположительная палочковидная бактерия лучше распространяется при низких температурах. Листерия является внутриклеточным паразитом. Накапливается преимущественно в селезенке и печени. Листериоз может протекать как ангина, менингит, менингоэнцефалит или абсцесс мозга и заканчивается фатально в трети случаях.
С целью профилактики различных пищевых отравлений специалисты рекомендуют регулярно очищать холодильник от опасных патогенов.
Листья рожкового дерева эффективны в борьбе с бактериями, вызывающими пищевое отравление Антибактериальный экстракт из листьев рожкового дерева (источник популярного ...
Микрофлора кишечника защищает от пищевых отравлений Как оказалось, лучшим союзником в борьбе с болезнетворными ...
Источник пищевых отравлений – кухня Для тех, кто готовит и ест дома необходимо ...
Почему можно отравиться блюдами из куриного мяса?
Пищевые отравления могут быть вызваны бактериями Campylobacter, живущими ...
Корица предотвращает пищевое отравление Корица не только может щекотать ваши вкусовые рецепторы. Древняя ...
Нанопленки убивают бактерии в мясе Разработана растворимая съедобная пленка, способная убивать бактерии в мясе ...
Надежным источником витамина D станет хлеб Успехом завершилась проверка в Европе пекарских дрожжей, богатых ...
Зараженные бактериями продукты опасны для плода Центром продовольственных исследований в городе Кульякан, Мексика на рынках были ...