Непонимание роли полезных жиров и растущая зависимость от полуфабрикатов, содержащих транс-жиры, ставит под удар здоровье сердечно-сосудистой системы. Сегодня потребители лучше информированы, но не лучше образованы. Слишком часто люди воспринимают информацию, не вникая в ее суть, что приводит к исключению жиров из рациона. Ведущие британские эксперты в области здравоохранения опубликовали в прессе статью, чтобы развеять мифы вокруг ценных питательных веществ.
Существует распространенное мнение о том, что жир вреден для здоровья и приводит к набору лишнего веса. Лишь немногие знают о существовании полезных жиров, необходимых для работы клеток. В этом списке компоненты Омега-3 — эйкозапентаеновая (ЭПК) и докозогексаеновая (ДГК) жирные кислоты. Названные вещества поддерживают здоровье сердца, обеспечивают передачу нервных импульсов.
Омега-3 относятся к незаменимым жирным кислотам, которые должны поступать с пищей. Здоровая диета должна включать, по меньшей мере, две порции жирной рыбы (скумбрии или лосося) в неделю. Другим источником Омега-3 может стать льняное масло.
Большинство людей испытывает дефицит незаменимых жирных кислот. Если и вы в их числе, то лучшим выходом станет изменение пищевых привычек.
Нет научного подтверждения вреда насыщенных жиров для сердца Последнее исследование, проведенное в Кембриджском университете, буквально взорвало установившиеся ...
Не все жиры вредны для вашего сердца Употребление большого количества тучной пищи приводит к нарушению обмена ...
Дефицит витамина А снижает иммунитет ребенка Дошкольники и младшие школьники, не получающие достаточного количества витамина А с питанием, ...
Ненасыщенные жиры сохраняют окружность талии Шведские ученые из университета Упсалы доказали, что насыщенные жиры ...
Чем опасны транс жиры для памяти? Высокое потребление пищевых транс-жирных кислот может оказывать неблагоприятное ...
Статины приводят к увеличению потребления жирной пищи Ученые из Нью-Йорка сообщают, что использование статинов постепенно ...
СМС – тяжкий груз для позвоночника Отправление текстовых сообщений при помощи смартфона приравнивается к 27 кг ...
Есть много причин, чтобы есть рыбу Если выбирать из животных белков, то рыба все же предпочтительнее красного ...