Гипертония является одной из основных проблем общественного здравоохранения, ею страдает около 25% взрослого населения. Эта болезнь также является основным фактором риска развития инфаркта или инсульта.
Исследователь Александр Медина-Ремон, из Департамента питания и броматологии Факультета фармации и продуктов и питания, проанализировал влияние потребления гаспачо (холодного томатного супа) на примере 3995 человек.
Предыдущие клинические и эпидемиологические исследования связывают потребление основных ингредиентов гаспачо (помидор, огурец, чеснок, оливковое масло и т.д.) со снижением артериального давления.
Новое научное исследование должно было показать, что регулярное потребление гаспачо столь же полезно, как потребление его компонентов в отдельности.
Гаспачо содержит большое количество каротина, витамина С и полифенолов. Несмотря на содержание большого количества соли, окончательный баланс биологически активных элементов приводит к положительным результатам.
Эксперты применяли статистические методы логистической регрессии, чтобы узнать, в какой степени потребление гаспачо может снизить риск развития гипертонии. Выяснилось, что он может быть уменьшен до 27%.
Излишек соли в тарелке губит миллионов жизней ежегодно Чрезмерное потребление поваренной соли населением развитых стран приводит ...
Частое потребление кофе может увеличить риск развития глаукомы По данным американских исследователей ежедневное употребления трех и ...
Щелочные и кислотные продукты влияют на наше здоровье На протяжении десятилетий практикующие врачи рекомендовали щелочную диету. ...
Кофеин может уменьшить звон в ушах
Новое исследование сообщает, что потребление кофеина связано с уменьшением ...
Для профилактики колоректального рака следует принимать кальций Новейшие исследования ученых изуниверситета штата Теннеси в США ...
Чашка кофе в день поможет сберечь печень
Сотрудники фонда по борьбе с онкологией выяснили, что ...
Регулярное употребление сладких напитков ведет к развитию диабета Желаете узнать минимальную безопасную норму потребления сладких газированных ...
Увлеченность салоедением приводит к снижению количества сперматозоидов Традиционный английский завтрак или российский ужин часто включает ...