Ученые из Университета Осло объясняют, почему вреден лишний вес с точки зрения строения клетки. Новое знание о вреде переедания поможет предотвращать сердечные приступы, инсульты, рак и хронические воспаления.
Иммунная защита зависит от количества съеденной пищи. Недостаток еды снижает иммунитет, а избыток — увеличивает. Реакцией на чужеродные тела в организме является воспаление. Переедание заставляет иммунитет генерировать чрезмерное воспаление, что приводит к ряду распространенных хронических заболеваний.
Как оказалось, корень проблемы скрыт в процессе высвобождения энергии из пищи. Главная роль здесь принадлежит митохондриям. Тельца вырабатывают энергию с выделением жирных кислот. Накопление последних в клетке повреждает митохондрии и вызывает окислительный стресс. Поврежденные митохондрии должны удаляться, но вместо этого организм активирует иммунный ответ, что и вызывает воспаление.
В процессе преобразования энергии задействован фермент. Чем больше человек ест, тем больше вырабатывается и фермента. Ученые находят его в избытке у пациентов с инсультом, инфарктом и атеросклерозом. Снижение концентрации фермента у мышей уменьшало воспаление.
Наука может создать препараты, снижающие негативные последствия обжорства на клеточном уровне, но проще проблему урегулировать диетой. Мы созданы не для того, чтобы много есть, но для того, чтобы много работать для получения пищи.
Стресс-индуцированное воспаление характерно для тучных людей Избыточный вес значительно увеличивает риск заболеваний, вызванных стрессом. ...
Статины приводят к увеличению потребления жирной пищи Ученые из Нью-Йорка сообщают, что использование статинов постепенно ...
Дефицит витамина А снижает иммунитет ребенка Дошкольники и младшие школьники, не получающие достаточного количества витамина А с питанием, ...
Скачки уровня тестостерона присущи только молодым мужчинам Сдача крови на анализ уровня тестостерона обычно происходит с 8 до 11 утра. ...
СМС – тяжкий груз для позвоночника Отправление текстовых сообщений при помощи смартфона приравнивается к 27 кг ...
Дефицит витамина D может привести к ранней смерти Кроме укрепления костей и иммунитета у холекальциферола и эргокальциферола, или витамина D, ...
Разрабатывается революционный метод лечения туберкулеза Ученые из Университета Отаго в Новой Зеландии ответили на волнующий ...
Скрининг рака толстой кишки спасает жизни Широкое применение скрининга колоректального рака помогло предотвратить примерно ...