Шведские ученые из университета Упсалы доказали, что насыщенные жиры накапливаются в организме в основном на животе. Это первое исследование, проведенное на людях, связывающее жиры из пищи с уровнем холестерина в крови и местом их отложения на теле.
39 добровольцев увеличили свой суточный рацион на 750 калорий и придерживались его в течение семи недель. Половина участников ела кексы, приготовленные на подсолнечном масле (полиненасыщенные жиры), а другой группе выпало употреблять кексы на пальмовом масле (насыщенные жиры), все остальное — (количество белков, жиров и углеводов) было одинаковым.
В результате участники обеих групп увеличили вес в среднем на 3%. Однако те, кто употреблял насыщенные жиры, получили жировые отложения в области талии. Это значит, что «хранилищем» запасов стали органы брюшины и печень. Висцеральный жир может стать причиной варикозного расширения вен, сердечно-сосудистых заболеваний, онкологии и гормональных нарушений. В группе, получавшей полиненасыщенные жиры, параметры окружности талии не изменились.
Источником «здоровых» жиров могут служить орехи, семечки, оливковое масло и жирные сорта рыбы.
Полученные результаты были опубликованы в американском журнале Diabetes.
Жировые отложения на талии и животе увеличивают риск развития гипертензии При одинаковом индексе массы тела люди имеют разные ...
Как правильно худеть подростку? Юноши и девушки, желающие похудеть должны активно практиковать как ...
Статины приводят к увеличению потребления жирной пищи Ученые из Нью-Йорка сообщают, что использование статинов постепенно ...
Переход на диету без холестерина может быть приятным Здоровая диета является лучшим выбором для снижения высокого ...
Оливковое масло и орехи на страже здоровья сердца Средиземноморская диета, богатая оливковым маслом и орехами обращает вспять ...
Скачки уровня тестостерона присущи только молодым мужчинам Сдача крови на анализ уровня тестостерона обычно происходит с 8 до 11 утра. ...
Новый анализ крови выявляет предрасположенность к болезни Альцгеймера Определен набор белков, позволяющий прогнозировать развитие болезни Альцгеймера ...
Специальная диета помогает потерять больше веса Генетика предлагает множество решений в самых разных областях медицины: ...