Какие системы питания будут популярны через 35 лет?

Дата добавления: Ноябрь 29th, 2014 - Комментариев нет

horizon2020

В Европейском союзе исследования в сфере диетического питания финансируются по программе Horizon 2020. Эксперты проекта 27 ноября 2014 года собрались в Брюсселе на международную конференцию для того, чтобы определить направления работы на период до 2050 года. Как будут жить и питаться европейцы все это время? Диетологи выступают за индивидуальный подход в обеспечении устойчивости систем питания. Для этого следует лучше понимать связь между питательными веществами в рационе и здоровьем.

В ЕС срок продолжительности жизни увеличился на 2,5 года за десять лет, но только 75-80% от этого времени люди проводят в добром здравии. Сердечно-сосудистые заболевания, диабет, рак, а также неправильный образ жизни создают серьезную угрозу для здоровья.

Исследователи должны сосредоточиться на формировании необходимого фундамента знаний для определения рисков и преимуществ в индивидуальных диетических рекомендациях. Достижение цели возможно при целостном, междисциплинарном подходе. Тогда пища перестанет быть фактором риска хронических заболеваний.

Государственную политику следует направлять на профилактику заболеваний, вместо лечения. Научные рекомендации по питанию должны стать точкой опоры для глобальной трансформации отношения к еде.

Еще по теме:
В продолжение статьи, Какие системы питания будут популярны через 35 лет?, читайте:
Здесь Вы можете читать или оставлять отзывы и комментарии

Отзывов пока нет

Вы можете оставить первый отзыв или комментарий.
 

Оставить отзыв

Отзыв