Какао против слабоумия

Дата добавления: Октябрь 30th, 2014 - Комментариев нет

какао

Если вы заметили, что стали забывчивы в последнее время, попробуйте есть черный шоколад. Ученые из Колумбийского университета в Нью-Йорке нашли, что антиоксиданты какао способствуют сохранению ясности ума в старости.

В контролируемом рандомизированном исследовании приняли участие здоровые люди в возрасте от 50 до 69 лет. Половина участников потребляла много какао, а другая соблюдала диету без шоколада. Заметим, что шоколад был приготовлен особенным способом и максимально сохранил антиоксиданты, присутствующие в зернах. В обычных плитках уровень полезных веществ ничтожно мал. Наблюдения проводились три месяца. К концу эксперимента у людей, получавших флавонолы какао, зубчатая извилина гиппокампа была развита лучше, чем у остальной группы. Они также лучше справлялись с тестами на запоминание предметов. Результаты оказались впечатляющими. Если до начала исследований мозг участника выглядел на 60 лет, то после приема шоколада стал выглядеть на 40.

Ранее ученые доказали, что память в зрелом возрасте зависит от состояния зубчатой извилины гиппокампа. К сожалению, средство не будет эффективным при болезни Альцгеймера, поскольку какао не влияет на энторинальную область коры мозга.

Для тех, кто уже направился «лечиться», будет полезно знать, что молоко мешает организму усваивать антиоксиданты какао, а по сему, следует выбирать экстра черный шоколад, а не молочный. Ученые также предостерегают от увеличения употребления шоколада в профилактических целях.

Еще по теме:
В продолжение статьи, Какао против слабоумия, читайте:
Здесь Вы можете читать или оставлять отзывы и комментарии

Отзывов пока нет

Вы можете оставить первый отзыв или комментарий.
 

Оставить отзыв

Отзыв