Как худеть от картофеля?

Дата добавления: Октябрь 18th, 2014 - Комментариев нет

картошка

Блюда из картофеля не обязательно портят талию, согласно последнему исследованию они помогают нам похудеть. Залогом полезности клубня будет его правильное приготовление и общий контроль калорий при диете.

Выводы о пользе картошки для похудения противоречат теории гипогликемического индекса (ГИ) продуктов питания. По шкале от 0 до 100 диетологи оценивают степень высвобождения глюкозы в кровь из съеденной пищи. Так у белого хлеба и очищенного риса ГИ высокий, а у цельнозерновых каш — низкий. Каша долго переваривается, глюкоза расщепляется медленно и человек чувствует себя сытым. ГИ печеного и вареного картофеля — 95 единиц, что выше белого хлеба и риса.

К участию в эксперименте пригласили 90 человек с избыточным весом. Участники разделились на три группы. В первой все соблюдали низкокалорийную диету, но питались продуктами с высоким ГИ. Во второй — в низкокалорийную диету включили продукты с низким ГИ. А в третьей не было никаких ограничений. Всем добровольцам выдали здоровые рецепты блюд из картофеля и просили есть их 6 раз в неделю. Через три месяца члены всех групп, включая последнюю, одинаково похудели. Ученые связывают результат с низкой калорийностью клубней. Следует отметить, что среди рецептов не было чипсов и картофеля-фри.

Еще по теме:
В продолжение статьи, Как худеть от картофеля?, читайте:
Здесь Вы можете читать или оставлять отзывы и комментарии

Отзывов пока нет

Вы можете оставить первый отзыв или комментарий.
 

Оставить отзыв

Отзыв