Интересное открытие в области диетологии совершили ученые из Университета Кембриджа. Они считают, что употребление йогурта и нежирного творога может сократить риск развития диабета примерно на четверть.
Доказательства получены после долгосрочного исследования привычек питания 3500 британцев. В ходе 11-летнего периода изучения у 753 человек в группе развился сахарный диабет 2 типа. У тех, кто ел обезжиренные кисломолочные продукты, шансы на развитие болезни были на 24% меньше по сравнению с участниками, избегающими йогурта и творога. Когда рассматривали каждый продукт отдельно от других, то оказалось, что йогурты позволяют снизить риск на 28%.
Достаточно употреблять четыре порции по 125-грамм йогурта в неделю, чтобы получить требуемый результат. Интересно, что в случаях, когда во время перекусов кисломолочными продуктами заменялись чипсы — эффект возрастал на 47%.
При этом следует учесть, что жирные ферментированные кисломолочные продукты не снижают риск развития диабета, и что йогурты, способствующие оздоровлению, не содержали сахара, консервантов и других химических составляющих.
Поначалу исследование не ставило цели поиска профилактической диеты против диабета. Теперь медики продолжат работу в направлении изучения роли пробиотических бактерий и витамина К, содержащихся в кисломолочных продуктах.
Черника, виноград и яблоки сокращают риск диабета По данным исследования потребление в пищу некоторых видов ...
Контролируйте кофеманию ради профилактики диабета Итальянские ученые из больницы в Удине обнаружили, что тяжелая кофеиновая ...
Сверхурочная работа вызывает диабет Ученые из Университетского колледжа Лондона нашли разумную границу пребывания ...
Первая пища младенцев влияет на риск сахарного диабета Тип питания ребенка в первые несколько месяцев после ...
Злоупотребление мясными продуктами может привести к диабету Западная диета, богатая продуктами животного происхождения может вызывать ...
Диабет – болезнь семейная Ученые находят, что наличие диабета 2 типа у ...
Употребление рыбы снижает риск развития артрита Чтобы уменьшить шанс заболеть артритом ученые рекомендуют включать ...
Следите за питанием, чтобы уменьшить риск диабета Несмотря на рост осведомленности, количество больных диабетом 2 типа постоянно ...