Горячий шоколад не дает мозгу стареть

Всего две чашки какао в день помогут пожилым людям сохранить здоровый мозг и быстрые реакции.

Американские исследователи из Гарвардской медицинской школы в Бостоне провели эксперимент, участниками которого стали 60 человек в возрасте старше 73 лет. Все пожилые люди не имели деменции. Проверялась эффективность включения в ежедневный рацион двух чашек горячего шоколада. Других шоколадных продуктов участники не употребляли. На такой диете добровольцы находились 30 дней.

Умственную деятельность в процессе эксперимента проверяли путем тестирования, а физиологические параметры работы мозга – при помощи ультразвукового исследования. Основным показателем было количество притока крови к мозгу во время решения задач.

Области мозга, в определенный момент выполняющие конкретные функции, требуют больше кислорода и питательных веществ, поэтому кровоток к ним увеличивается. Чем лучше кровоснабжение, тем активнее происходят мыслительные процессы. Эта связь называется сосудисто-нервной.

Из 60 участников 18 имели нарушения потока крови в начале исследования. Эти люди получили повышение притока крови к рабочей области мозга на 8,3% к концу исследования. Также у них уменьшилось время на вспоминание предметов из множества с 167 секунд до 116 секунд. Этот показатель характеризует качество рабочей памяти.

У тех, кто имел нормальный кровоток, изменений не наблюдалось.

Специалисты продолжают работу по доказательству пользы употребления какао для пожилых людей.