Чтобы получить свои 400 гр фруктов в день — просто посыпь завтрак порошком

Дата добавления: Октябрь 19th, 2012 - Комментариев нет

Наконец то испытают облегчение люди, которые не любят зелень и стараются изо всех сил, чтобы съесть положенные пять порций фруктов и овощей в день.

Испанские ученые разработали способ заморозки некоторых продуктов, превращая их в порошок, сохраняющий при этом все полезные свойства.

Идея состоит в том, что этим порошком просто посыпают пищу или добавляют в молоко или воду, чтобы получить фруктовый сок.

Участники проекта говорят, что это поможет большему числу людей употреблять необходимое количество овощей и фруктов в день.

ВОЗ рекомендует есть как минимум, 400 гр фруктов и овощей ежедневно, чтобы снизить риск серьезных проблем со здоровьем, таких как болезни сердца, инсульт, диабет 2 типа и ожирение.

Однако менее четверти британцев следуют этим рекомендациям, а из детей всего 10% потребляют необходимое количество полезных продуктов.

Сотрудники Политехнического университета Валенсии разрабатывают новые продукты, которые могут способствовать потреблению фруктов. Грейпфрут, киви и клубника были первыми плодами, которые исследователи превратили в порошок. Они были выбраны, поскольку имеют высокое содержание воды, то есть их сложнее сохранить.

Ведущий исследователь Нурия Мартинес Наваррете говорит, что грейпфрут — цитрусовый фрукт с большим функциональным значением, но его потребление очень мало, потому что он горький.

Из 100 гр свежего грейпфрута получается 10-15 гр порошка. Добавив в половину этой порции 85 мл воды, мы получим сок половины грейпфрута.

Еще по теме:
В продолжение статьи, Чтобы получить свои 400 гр фруктов в день — просто посыпь завтрак порошком, читайте:
Здесь Вы можете читать или оставлять отзывы и комментарии

Отзывов пока нет

Вы можете оставить первый отзыв или комментарий.
 

Оставить отзыв

Отзыв