Аппендэктомия: особенности питания после операции

Аппендэктомия, как и любая другая операция, требует специального питания в послеоперационном периоде. Правильный рацион после проведенного оперативного вмешательства помогает не только быстрее затянуться хирургической ране, но и предупреждает от расхождения швов в месте удаленного аппендикса.

Если предоставляется такая возможность и у хирургов есть время, чтобы подготовить больного к предстоящему оперативному вмешательству, то ему назначается полный голод, без употребления воды и пищи, а также ставятся очистные клизмы, с помощью которых удается очистить нижние отделы пищеварительного тракта, где, собственно говоря, и располагается червеобразный отросток.

В том случае, когда оперативное вмешательство выполняется в экстренном порядке и времени на предоперационную подготовку не хватает, основной упор приходится на питание пациента после хирургического вмешательства.

Что можно есть после операции аппендицита на протяжении первых суток?

Первый день после аппендэктомии является наиболее важным в плане питания. В зависимости от того, как на данном этапе заработает кишечник, будет происходить вся послеоперационная реабилитация. Диета после аппендицита в первый день ничем не отличается от питания до проведения хирургического вмешательства, то есть, на данном этапе лечения пациенту не разрешается употреблять практически ничего.

Редкие исключения могут делаться только для воды и других прозрачных жидкостей, при условии, что кишечник уже возобновил свои перистальтические движения.

Что интересно, в первый день после проведенной операции пациенты не ощущают голода. Можно сказать, что сам организм уберегает себя от нежелательного воздействия продуктов питания. Это объясняется тем, что кишечник в этот период еще не обладает хорошей перистальтикой и пищевой комок плохо продвигается по его просвету.

Питание после аппендицита по дням

На вторые сутки после оперативного вмешательства, когда начинает работать кишечник, что можно понять по перистальтическим шумам и отхождению газов, можно вводить в рацион первые продукты питания. В это время важную роль играет как сама еда, так и способ ее применения.

Изменение первого или второго может привести к нарушению проходимости или переваривания в желудочно-кишечном тракте.

Основные принципы диеты при аппендиците:

1. Дробное питание небольшими порциями 5-6 раз в день.
2. Исключение из рациона любых продуктов, которые могут привести к повышенному газообразованию (бобовые, молоко, пища, содержащая большое количество клетчатки – овощи и фрукты).
3. Консистенция продуктов питания должна быть похожа на желе или пюре.
4. Еда принимается исключительно в теплом виде, поскольку холодные продукты питания могут вызвать спазм гладкой мускулатуры кишечника.

Продукты, рекомендуемые для начала питания при остром аппендиците:

1. Куриный бульон. При этом лучше использовать магазинную курицу, не содержащую большого количества жира.
2. Натуральный нежирный йогурт, в составе которого нет красителей и крахмала.
3. Картофельное или тыквенное пюре.
4. Отварная курица в измельченном виде.
5. Отварной рис на воде без заправок и масла.

Примерно на 3-4 день после операции рацион можно расширять за счет продуктов, которые содержат клетчатку. К последним относятся овощи и фрукты. Но с целью профилактики повышенного газообразования употреблять  их можно только в печеном или вареном виде.

Нормальной является ситуация, когда после оперативного вмешательства отмечается расстройство стула. Это происходит из-за того, что в рационе находятся продукты с минимальным количеством клетчатки. Для нормализации стула в рацион после трех суток можно добавить следующие продукты:

1. Каши из разных видов круп, приготовленные на воде.
2. Ягоды и фрукты, содержащие минимальное количество кислоты, приготовленные на пару.
3. Сухофрукты. При этом необходимо отдавать предпочтение местным, а не экзотическим фруктам.
4. Разнообразные супы-пюре.
5. Нежирные сорта мяса и рыбы.
6. Обезжиренные кисломолочные продукты.
7. Сливочное масло в минимальном количестве.

Также в этот период, с целью восстановления водно-электролитного баланса, необходимо употреблять большее количество жидкости. В качестве последней можно использовать обычную негазированную воду или некрепкий чай без сахара. Всеми любимые кисели и компоты из сухофруктов лучше исключить из рациона.

Диета после аппендицита на протяжении второй недели

Целью данного восстановительного периода в лечении острого аппендицита является восстановление нормальной микрофлоры кишечника и формирование обычного стула. Фактически, в этот период пациент переходит на обычный стол, ограничивая себя в острых приправах, специях и алкогольных напитках.

В качестве первых блюд можно использовать любые супы без зажарки, приготовленные на курином или овощном бульоне. С целью предупреждения механического повреждения кишки картофель, морковь и другие овощи рекомендуется пропускать через блендер.

Что касается вторых блюда, то в качестве гарнира прекрасно подойдут макаронные запеканки, каши, картофельное пюре или кабачковое пюре. Среди закусок предпочтение необходимо отдать грибам, отварной курицу или телятине, а также другим нежирным блюдам без специй, майонеза, горчицы и кетчупа.

Кроме этого, существуют определенные категории продуктов питания, которые можно употреблять не раньше, чем через месяц после оперативного вмешательства. К ним относятся бобовые продукты, торты, сладости и сдобная выпечка.

Общий срок диеты после аппендицита должен длиться на протяжении трех недель, после чего, если нет дополнительных рекомендаций врача, можно переходить на обычный рацион питания.

Диета после аппендицита у детей практически ничем не отличается от диеты у взрослых. Единственной проблемой из реабилитации является то, что ребенку намного труднее на целый месяц ограничить употребление сладостей.